{"id":1488,"date":"2012-11-09T12:04:16","date_gmt":"2012-11-09T11:04:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/en-pratique\/"},"modified":"2019-11-26T13:33:43","modified_gmt":"2019-11-26T12:33:43","slug":"in-der-praxis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/de\/la-vigne\/in-der-praxis\/","title":{"rendered":"In Der Praxis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-371\" alt=\"PERRET\" src=\"http:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1-980x422.jpg\" width=\"980\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1-980x422.jpg 980w, https:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1-347x150.jpg 347w, https:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1-590x254.jpg 590w, https:\/\/www.confreriedesvignerons.ch\/wp-content\/uploads\/PERRET1.jpg 1643w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Winzerbruderschaft besichtigt gegenw\u00e4rtig 284 ha Weinberge zwischen Pully \u2013 \u00f6stlich von Lausanne \u2013 und Lavey \u2013 an der Grenze zum Wallis. Die Besitzer, die bei der Winzerbruderschaft um Besichtigung ihrer Weinberge anfragen, sind \u00f6ffentliche Gemeinschaften (Gemeinden, Kantone), Erbschafts-Vorempf\u00e4nger und einige Privatpersonen. Jede der Besichtigung unterliegenden Anbaufl\u00e4che wird durch einen mit weisser Spitze markierten, mit einer Identifizierungsnummer versehenen Pflock gekennzeichnet. Die Besitzer l\u00f6sen einen j\u00e4hrlichen Beitrag ein. Von der Bruderschaft bevollm\u00e4chtigte Experten f\u00fchren diese Besichtigungen durch. Diese Experten, allesamt Berufswinzer, doch nicht unbedingt Mitglieder der Bruderschaft, werden vom Bruderschaftsrat ernannt. Sie folgen den von der Winzerbruderschaft herausgegebenen und regelm\u00e4ssig revidierten Besichtigungs-\u201cAnweisungen\u201d.<\/p>\n<p>Auszug aus den \u201cAnweisungen in Bezug auf die Pflege des Weinbaus, die Besichtigung der Experten der Bruderschaft und den mit dem Ergebnis der Besichtigung verbundenen Wettbewerb\u201d:<\/p>\n<h4>\u201cDer Winzer bestellt den Weinbau, um eine Ernte von guter Qualit\u00e4t zu erzeugen, und dies m\u00f6glichst regelm\u00e4ssig von Jahr zu Jahr. Er wird darauf achten, jeglichen Verfall des Bodens zu vermeiden und wird die Reben in gutem Zustand halten, um ihre Langlebigkeit zu sichern.\u201d<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Besichtigungen finden dreimal im Jahr statt. Die Fr\u00fchjahrs-Besichtigung wird zwischen Ende April und Anfang Mai durchgef\u00fchrt. Ihr Hauptzweck ist die Bewertung des Schnitts. Die Bewertung der Sommer-Besichtigung, Anfang Juli, bezieht sich vor allem auf die Pflege der Reben und die Bek\u00e4mpfung von Parasiten. Und die abschliessende Herbst-Besichtigung, Anfang September, urteilt \u00fcber die Instandhaltung des Bodens, das Allgemeinbild des Anbaus und die Bew\u00e4ltigung der Ernte. Nach jeder Besichtigung werden die den Weinbauarbeitern verliehenen Noten den Besitzern und Winzern mitgeteilt. Alle drei Jahre f\u00fchren die zusammengefassten Bewertungen zu einer Klassifizierung der Weinbauarbeiter. W\u00e4hrend einer feierlichen Zeremonie, Triennale genannt, werden die besten Weinbauarbeiter belohnt. Das Winzerfest, einmal pro Generation, ist sozusagen die Erweiterung dieser Triennale \u2013 eine \u201cSuper-Triennale\u201d. Die Weinbauarbeiter werden dann nicht \u00fcber drei, sondern \u00fcber f\u00fcnf bis sieben Jahre bewertet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Winzerbruderschaft besichtigt gegenw\u00e4rtig 284 ha Weinberge zwischen Pully \u2013 \u00f6stlich von Lausanne \u2013 und Lavey \u2013 an der Grenze zum Wallis. 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